DESA CILEMBU

Cara me-Oven ubi cilembu yang benar

Postingan kali ini dikhususkan untuk yang memiliki kios ubi cilembu dimanapun berada, terutama bila sang pemilik bukan warga cilembu, atau sohib yang mau membuka kios/toko ubi, atau bisa juga share ini untuk para konsumen yang membeli ubi cilembu mentah.
Perawatan
Begitu ubi sampai dikios/toko sohib lakukan hal-hal dibawah ini 
  • keluarkan ubi cilembu dari keranjang (segera)
  • simpan ditempat yang kering (akan lebih baik bila tidak disimpan dilantai langsung, tapi diberi alas dengan jarak 10 cm dari permukaan lantai)
  • cara penyimpanan jangan ditumpuk, tetapi disusun berdiri (lihat gbr.)
  • dengan cara yang benar ubi cilembu mentah mampu bertahan hingga 2 bulan(bila dalam kondisi belum dicuci) dan 1 bulan (bila sudah dicuci)

  1. Pilih ubi yang benar-benar siap oven(ubi yang telah disimpan minimal 5 - 10 hari setelah dicuci( lebih sempurna lagi bila penyimpanan lebih lama 10 - 20 hari)
  2. Siapkan oven (baik yang khusus maupun oven yang biasa digunakan untuk oven kue) diatas tungku/kompor beberapa saat sampai suhu mencapai 90 - 100derajat,
  3. susun ubi cilembu dengan rapih didalamnya(jangan ditumpuk)
  4. Selama proses oven berlangsung SETIAP 10 MENIT UBI WAJIB DIBOLAK-BALIK agar merata tingkat kematangannya, dan agar madu yang terkandung didalamnya terpancing untuk keluar
  5. Ubi cilembu akan sempurna di oven selama 2 jam.
Cara me-Oven ubi cilembu yang benar
PENTING!
Bila memiliki stok yang cukup banyak, selain harus diperhatikan betul cara perawatan/penyimpanannya, setiap 2 hari sekali stok WAJIB diperiksa, apakah terkena lembab/warnanya berubah kehitaman, atau hama lanas menyerang?!
Bila terjadi segeralah dioven atau segera dipisahkan.

Cara me-Oven ubi cilembu yang benar

UNTUK TAMBAHAN PENGETAHUAN SILAHKAN BACA REVISI 
Selamat berbisnis semoga kios/tokonya hanya berhenti melayani setelah ubi cilembunya habis....amin

Anda tentu ingin mendapatkan US$, bergabunglah bersama saya di media sosial Tsu, ...GRATIS...
klik link: https://www.tsu.co/MangLembu
Enter your email address to get update from DESA CILEMBU.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »
Copyright © 2008 - DESA CILEMBU | Privacy Policy | Disclaimer | About | Created by Kompi ajaib - Powered by Blogger