logo
Ganti kemasan produk Anda dengan Kemasan berbahan dasar bambu ramah lingkungan...dimensi bisa request. Lihat GRATIS di DAFTAR HARGA KEMASAN BAMBU

Resep AYAM GORENG KALASAN

www.desacilembu.com
Resep AYAM GORENG KALASANAssalam'muallaiqum....Sampurasun...Rampes.
Ngidam makan AYAM GORENG KALASAN ~ Setelah setres hampir sebulan menghadapi segala polah politik PILKADES Cilembu, akhirnya kemenangan yang diperjuangkan, JUM'AT (28/06/2013) berakhir dengan manis...dengan telah dilaksanakannya pelantikan, bersama-sama dengan 32 Kepala Desa Se Kabupaten Sumedang terpilih periode 2013 - 2019 di gedung negara Pemda Sumedang.

Dengan kemanjaan khas saya pada istri, hari ini saya minta dimasakin AYAM GORENG
KALASAN, dengan sumringah dan senyum manjanya yang khas dan cukup manis, sidia menyanggupi dengan catatan setelah makan siang...ipad harus bisa dia miliki...hadeuh....mahal ipadnya dari pada AYAM GORENG KALASAN....nya kan?!.....tapi tenang...dengan trik dan sedikit akal bulus lelaki sisa-sisa masa lalu, tak sanggupi IPAD nya...yang penting ngidamku kesampean.

gogling sebentar..dan inilah resep NGIDAM AYAM GORENG KALASANNYA :
BAHAN :
  • 1 ekor ayam
  • 1 sdm tepung sagu
  • 100 cc air kelapa
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas memarkan
  • ¼ sdt soda kue
  • Garam secukupnya
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
  • 3 cm Kunyit
  • 1 sdm Ketumbar
  • 7 siung Bawang putih
  • 7 siung kemiri
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN ENAK :
  1. Campur semua bahan dan bumbu kemudian ungkep hingga air menjadi 200 ml dengan api kecil.
  2. Angkat ayam diamkan hingga dingin, lalu rebus sisa kaldu hingga mendidih
  3. Kemudian masukkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air aduk hingga mengental, angkat dan dinginkan, tambahkan baking powder, aduk rata.
  4. Goreng ayam dengan minyak goreng hingga kecoklatan lalu angkat.
  5. Goreng kaldu yang sudah dikentalkan hingga menjadi keringan kemudian angkat, letakkan di atas ayam goreng.
  6. Hidangkan bersama dengan sambal khas ayam goring kalasan.
RESEP SAMBAL AYAM GORENG KALASAN ENAK
BAHAN :

    Resep AYAM GORENG KALASAN
  • 10 buah cabai merah, buang bijinya lalu direbus sebentar
  • 1 buah tomat, direbus
  • 6 buah bawang merah kecil
  • 50 cc air kaldu ayam
  • 3 sdt gula jawa
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm minyak sayur
CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM GORENG KALASAN ENAK :
  1. Ulek/haluskan cabai merah, tomat dan bawang merah.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula dan garam.
  3. Masukkan kaldu ayam, masak di atas api kecil sampai keluar minyak.
  4. Angkat, hidangkan sebagai pendamping Ayam Goreng Kalasan.

SAMPAI POST INI TAYANG..IPAD ITU MASIH ADA DI TOKONYA MASING-MASING...hehehee.
resep dan gambarnya dari sini
Enter your email address to get update from DESA CILEMBU.
Print PDF
ARTIKEL TERKAIT : data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,4" data-matched-content-ui-type="image_stacked" data-ad-format="autorelaxed">
Tulisanmu ingin dibayar? Kirim artikelmu ke: troyalfawaz@gmail.com
NOTES: Jika Kolom Komentar Nggak Terbuka, Harap Muat Ulang Halaman ini
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »
Copyright © 2008 - DESA CILEMBU | Privacy Policy | Disclaimer | About | Created by Kompi ajaib - Powered by Blogger