logo
Ganti kemasan produk Anda dengan Kemasan berbahan dasar bambu ramah lingkungan...dimensi bisa request. Lihat GRATIS di DAFTAR HARGA KEMASAN BAMBU

Mengenali Formalin pada makanan

www.desacilembu.com
Formalin adalah bahan terlarang untuk ditambahkan dalam makanan, demikian penjelasannya pada Peraturan Menteri Kesehatan No. 722/Menkes/Per/ix/1988, tetapi karena formalin adalah sebuah zat dengan harga murah dan sangat efektif untuk mengawetkan dan membuat makanan tampak lebih kenyal dan terlihat lebih menarik, membuat banyak para pengelola makanan olahan menggunakannya demi meraup keuntungan tanpa memperdulikan bahayanya.
Mengenali Formalin pada makanan
Bahaya yang dapat ditimbulkan oleh formalin, selain dapat menjadi racun dalam tubuh, kanker, mutasi gen dan perubahan sel dan jaringan tubuh. Secara kasat mata sulit mendeteksi makanan yang mengandung formalin, oleh sebab itu, upaya yang dapat kita lakukan untuk mengenali makanan yang mengandung formalin hanya dengan menyentuh dan mengamati  hal-hal seperti dibawah ini:

Ikan yang mengandung formalin:
  • Insangnya memiliki warna yang merah tua dan terlihat tidak segar, sebaiknya ikan yang tidak mengandung formalin, insangnya berwarna merah segar,
  • warna daging berwarna putih cenderung pucat,
  • Ikan dapat awet pada suhu kamar selama lebih dari tiga hari,
Bakso yang mengandung formalin:
  • Teksturnya lebih kenyal
  • Bakso dapat bertahan lama hingga lebih dari dua hari.
Ikan Asin yang mengandung formalin:
  • Memiliki bau yang khas, tetapi ikan asin yang berformalin tidak bau, bersih dan cerah,
  • Pada suhu kamar ikan asin berformalin tidak rusak dan dapat bertahan hingga lebih dari satu bulan,
  • Lalat tidak mau hinggap pada ikan asin yang berformalin.
Mie basah yang mengandung formalin:
  • Mie sangat liat saat dipotong dengan sendok,
  • Saat di pegang, mie terasa sangat kenyal dan meskipun sudah dibilas, aroma mie yang berformalin beraroma obat,
  • Dapat bertahan hingga lebih dari 3 hari
Tahu yang mengandung formalin:
  • Kenyal tidak padat tetapi tidak mudah hancur,
  • Teksturnya keras
  • Pada sushu ruang dapat bertahan lebih dari tiga hari, dan pada suhu kulkas tahu yang berformalin dapat bertahan hingga lebih dari 15 hari.
Ayam yang mengandung formalin:
  • Lalat tidak mau hinggap pada daging ayam yang berformalin,
  • Teksturnya kencang,
  • Pada suhu ruang, daging ayam yang berformalin dapat bertahan hingga lebih dari dua hari.
Semoga dengan Mengenali Formalin pada makanan yang sehari-hari menjadi konsumsi sehari-hari, dapat membuat kesehatan kita selalu terjaga.
Enter your email address to get update from DESA CILEMBU.
Print PDF
ARTIKEL TERKAIT :
Tulisanmu ingin dibayar? Kirim artikelmu ke: troyalfawaz@gmail.com
NOTES: Jika Kolom Komentar Nggak Terbuka, Harap Muat Ulang Halaman ini
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »
Copyright © 2008 - DESA CILEMBU | Privacy Policy | Disclaimer | About | Created by Kompi ajaib - Powered by Blogger