DESA CILEMBU

Bukan 4 Sehat 5 Sempurna lagi

Mengapa bukan 4 Sehat 5 Sempurna lagi sebagaimana slogan yang dicanangkan Pemerintah sejak tahun 1955 dengan tujuan pada waktu itu agar memudahkan masyarakat memahami pola makan yang tepat dan sehat. Pada slogan 4 sehat 5 sempurna tersebut, makanan di bagi menjadi 4 kelompok penting yaitu:
  1. Makanan pokok,
  2. Lauk pauk,
  3. Sayur mayur,
  4. Buah-buahan, yang disempurnakan dengan susu, jika mampu.
Dengan berkembangnya ilmu gizi, konsep diatas dianggap sudah tidak relefan lagi, karena ternyata kebutuhan gizi manusia berbeda-beda antara satu dengan lainnya, sangat tergantung pada berbagai faktor. Sebab ternyata kebutuhan gizi harus disesuaikan dengan:
  • faktor usia,
  • jenis kelamin,
  • kondisi kesehatan.
Bukan 4 Sehat 5 Sempurna lagi
Susu tidak lagi dianggap sebagai penyempurna karena susu sebagai sumber protein hewani dapat digantikan dengan jenis pangan sumber protein lainnya, dan yang tidak kalah pentingnya adalah konsumsi dari variasi jenis serta jumlah makanan juga harus diperhatikan. Jadi yang mendasari prinsip gizi seimbang di tuangkan dalam bentuk piramida (tumpeng), dimana:
  1. Lapisan piramida paling bawah (alas), adalah: Aktifitas fisik dan konsumsi air,
  2. Lapisan kedua adalah: Pangan sumber karbohidrat seperti, beras, jagung, umbi-umbian,
  3. Lapisan ketiga adalah: Buah dan sayuran,
  4. Lapisan keempat adalah: protein hewani dan nabati,
  5. Lapisan kelima puncak piramida(tumpeng) adalah: gula, minyak dan bumbu-bumbu.
Pola Piramida (tumpeng) yang seimbang merupakan pedoman umum pola makan yang benar.
Untuk mengetahui seberapa tepatnya porsi jenis pangan yang dibutuhkan, dapat dilihat dari tabel dibawah ini.

NoKelompok umurBerat (Kg)Tinggi (cm)AKEAKPAir (mL)
BAYI/ANAK
10 - 6 bulan66155012-
27 - 11 bulan9717251800
31 - 3 thn13911125261200
44 - 6 thn191121600351500
57 - 9 thn2713018850491900
LAKI-LAKI
61 - 12 thn341422100561800
713 - 15 thn461582475722000
816 - 18 thn561652675662200
919 - 29 thn601682725622500
1030 - 49621682625652500
1150 - 64 thn621682325652600
1265 - 80 thn601681900621900
13> 80581681525601600
PEREMPUAN
141 - 12 thn361452000601800
1513 - 15 thn461552125692000
1616 - 18 thn501582125592100
1719 - 29 thn541592250562300
1830 - 49551592150572300
1950 - 64 thn551591900572300
2965 - 80 thn541591550561600
21> 80531591425551500
HAMIL DAN MENYUSUI
22Trimester 118020300
23Trimester 230020300
24Trimester 330020300
256 bulan pertama33020800
266 bulan kedua40020650

Keterangan:
  1. AKE (Angka Kecukupan Energi)
  2. AKP (Angka Kecukupan Protein)
demikian penjelasan dan jawaban atas pertanyaan Mengapa bukan 4 Sehat 5 Sempurna lagi
Anda ingin mendapatkan $, bergabunglah bersama saya di media sosial Tsu, GRATIS...di http://www.tsu.co/MangLembu
Sumber: Badan Ketahanan Pangan Pemprov Jabar

Enter your email address to get update from DESA CILEMBU.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

7 komentar

sukses selalu ya mas thea

Balas

Yang penting Kecukupan gizinya terpenuhi ya kang mau 2 macam kalau sudah terpenuhi karbo,protein maupun vitamin ya nggak apa apa

Balas

jadi pola 4 sehat 5 sempurna sudah tidak relevan lagi dan sekarang sudah diganti dengan pola piramida dalam menentukan kecukupan gizi dalam menu harian..menurut saya pola piramida lebih komplit mang...walaupun susu sudah tidak menjadi prioritas utama tp jika di tambahkan akan menjadi lebih sempurna dalam suplay asupan gizi

Balas

betul mang....kadang mang DS verdas deh ih :D

Balas

betul mang...sudah terbukti kan lewat mamang jika benar adanya masyarakat sekarang lebih cerdas :D

Balas

Hmmm sebenarnya sih saya juga jarang wa kalau harus setiap hari mengkonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna.

Balas

Copyright © 2008 - DESA CILEMBU | Privacy Policy | Disclaimer | About | Created by Kompi ajaib - Powered by Blogger