Bahan :
- 80 gr Ubi madu cilembu asli di kukus(dihaluskan)
- 175 gr tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- 3 sdm keju permesan parut
- 200 gr margarin
- 125 gr gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 25 gr kacang almond untuk tabutan
Cara Membuat :
- Panaskan oven hingga suhu 170 derajat, siapkan loyang persegi ukuran 12 x 22 x 6 cm, olesi dengan margarin
- Campur tepung terigu, baking powder dan keju parmesan. Aduk rata dan sisihkan.
- Kocok margarin dengan gula pasir hingga kental. Masukkan isi telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata.
- Tambahkan ubi madu cilembu serta campuran tepung terigu, aduk dengan spatula asal rata. Tuang adonan kedalam loyang, tambahkan kacang almond diatasnya
- Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan
- Potong kue dan sajikan pada suami tercinta sesuai selera