Varietas Ubi Cilembu
Budidaya pertanian tujuan utamanya adalah mendapatkan keuntungan, baik dari sisi waktu panen, kwalitas hasil panen, kwantitas hasil panen dan harga pasar yang stabil, beberapa varietas ubi yang unggul karena hasil produktivitasnya tinggi dan menguntungkan untuk dibudidayakan.
Budidaya pertanian tujuan utamanya adalah mendapatkan keuntungan, baik dari sisi waktu panen, kwalitas hasil panen, kwantitas hasil panen dan harga pasar yang stabil, beberapa varietas ubi yang unggul karena hasil produktivitasnya tinggi dan menguntungkan untuk dibudidayakan.
antara lain adalah :
- Varietas Borobudur : merupakan hasil persilangan antara ubi varietas daya dan varietas filipina. Hasil persilangan ini (Borobudur) memiliki
- potensi hasil produksi 35 ton/hektar,
- berumur pendek, yaitu 3,5 s/d 4 bulan.
- kandungan protein dalam ubmi 0,6 %,
- kandungan Beta Karoten 12,26 % mg/100gram bahan,
- rendeman tepung 28%
- kulit umbi dan daging berwarna oranye,
- berbentuk lonjong
- rasanya sangat manis
- sangat cocok untuk industri saos dan selai
- tahan terhadap penyakit yang disebabkan oleh cendawanElsinoe sp
- potensi hasil panen35 ton.hektar,
- memiliki usia tanam kira-kira 4 bulan,
- kandungan protein dalam umbi 0,8 %,
- kandungan betakaroten dalam umbi 279 mg per 100 gram bahan.
- kulit umbi berwarna kuning, dengan daging berwarna oranye,
- berbentuk oval
- rasanya manis,
- cocok untuk industri saos, selai atau jam
- tahan terhadap penyakit
3. Varietas Prambanan : Hasil persilangan antara varietas daya dengan varietas centenial II,
- potensi produksi hasil panen 30 ton/hektar
- usia tanam 4 s/d 4,5 bulan,
- kandungan protein 0,64 %,
- kandungan betakaroten614 gr/100 gr bahan
- rendeman tepung 5,4 %
- kulit berwarna oranye, dengan daging juga berwarna oranye,
- bentuknya oval,
- rasanya manis gurih,
- cocok untuk industri saos, selai atau jam,
- tahan terhadap hama penyakit.
4. Varietas Kalasan : Varietas ini merupakan introduksi ari Taiwan.
- potensi hasil panen 42,5 ton / hektar,
- usia panen 3 s/d 3,5 bulan,
- kulit berwarna coklat muda, dengan daging berwarna oranye,
- daging umbi bertekstur masir, rasanya agag manis
- cocok untuk industri saos, selai dan jam,
- memiliki daya adatasi luas terhadap lingkungan(daerah kering sampai basah basah dan lahan marginal)
- tahan terhadap serangan hama pengerek umbi (Cylas sp)
5. Varietas Mendut : merupakan klon MLG 12653 introduksi IITA Nigeria.
- potensi hasil panen 50 ton/ Ha,
- usia panen 4 bulan,
- kulit berwarna merah muda,
- daging berwarna jingga muda, rasanya manis, dengan umbi berbentuk bulat panjang dan tekstur umbi kasar
- tahan terhadap penyakit.
6. Varietas Gajah Rente : merupakan klon unggulan Blitar,
- potensi pasar dapat menghasilnkan 30 ton/ Ha,
- kulit berwarna merah dengan daging umbi berwarna oranye
- memiliki kadar air tepung 55, 59%.
- permukaan umbi rata, dengan rasa yang enak,
- cocok untuk industrisaos, selai, jam, dan mie instant.
segitu yang cilembu ketahui...bagaiman dengan ubi cilembu sendiri?...terserah sohib-sohib yang kebetulan mampir atau malah sedang kesasar kerumah desa...untuk menelaah sendiri dengan fikiran masing-masing "termasuk pada jenis mana ubi cilembu"...sok mangga diantos jawaban-na dikotak komentar...okeh..?