Kerajinan Bambu (Bongsang) yang dibuat oleh sebagian besar warga desa cijeruk ini sebagian besar dipasok ke kota sumedang dan kepabrik-pabrik Tahu yang banyak tersebar di Kabupaten Sumedang yang memang terkenal pula dengan "Tahu Sumedang", lebih banyak dilakukan oleh kaum ibu sebagai tambahan pendapatan rumah tangga, selain sebagai petani.
Usaha Kecil Menengah (UKM) ini adalah sebuah potensi usaha keluarga bagi warga desa Cijeruk dalam meningkatkan taraf hidup ekonominya, seyogyanya seluruh aparatur dan dinas terkait serta pengusaha besar dapat bersatu padu dalam mendorong peningkatan kwalitas dan kwantitas keranjang bambu ini dengan menjadi bapak angkat(misalnya) dalam rangka secara bersama-sama mengentaskan kemiskinan dan memberikan peluang kerja bagi masyarakat yang lebih luas.