Bukan 4 Sehat 5 Sempurna lagi

Mengapa bukan 4 Sehat 5 Sempurna lagi sebagaimana slogan yang dicanangkan Pemerintah sejak tahun 1955 dengan tujuan pada waktu itu agar memudahkan masyarakat memahami pola makan yang tepat dan sehat. Pada slogan 4 sehat 5 sempurna tersebut, makanan di bagi menjadi 4 kelompok penting yaitu:
  1. Makanan pokok,
  2. Lauk pauk,
  3. Sayur mayur,
  4. Buah-buahan, yang disempurnakan dengan susu, jika mampu.
Dengan berkembangnya ilmu gizi, konsep diatas dianggap sudah tidak relefan lagi, karena ternyata kebutuhan gizi manusia berbeda-beda antara satu dengan lainnya, sangat tergantung pada berbagai faktor. Sebab ternyata kebutuhan gizi harus disesuaikan dengan:
  • faktor usia,
  • jenis kelamin,
  • kondisi kesehatan.
Susu tidak lagi dianggap sebagai penyempurna karena susu sebagai sumber protein hewani dapat digantikan dengan jenis pangan sumber protein lainnya, dan yang tidak kalah pentingnya adalah konsumsi dari variasi jenis serta jumlah makanan juga harus diperhatikan. Jadi yang mendasari prinsip gizi seimbang di tuangkan dalam bentuk piramida (tumpeng), dimana:
  1. Lapisan piramida paling bawah (alas), adalah: Aktifitas fisik dan konsumsi air,
  2. Lapisan kedua adalah: Pangan sumber karbohidrat seperti, beras, jagung, umbi-umbian,
  3. Lapisan ketiga adalah: Buah dan sayuran,
  4. Lapisan keempat adalah: protein hewani dan nabati,
  5. Lapisan kelima puncak piramida(tumpeng) adalah: gula, minyak dan bumbu-bumbu.
Pola Piramida (tumpeng) yang seimbang merupakan pedoman umum pola makan yang benar.
Untuk mengetahui seberapa tepatnya porsi jenis pangan yang dibutuhkan, dapat dilihat dari tabel dibawah ini.
NoKelompok umurBerat (Kg)Tinggi (cm)AKEAKPAir (mL)
BAYI/ANAK
10 - 6 bulan66155012-
27 - 11 bulan9717251800
31 - 3 thn13911125261200
44 - 6 thn191121600351500
57 - 9 thn2713018850491900
LAKI-LAKI
61 - 12 thn341422100561800
713 - 15 thn461582475722000
816 - 18 thn561652675662200
919 - 29 thn601682725622500
1030 - 49621682625652500
1150 - 64 thn621682325652600
1265 - 80 thn601681900621900
13> 80581681525601600
PEREMPUAN
141 - 12 thn361452000601800
1513 - 15 thn461552125692000
1616 - 18 thn501582125592100
1719 - 29 thn541592250562300
1830 - 49551592150572300
1950 - 64 thn551591900572300
2965 - 80 thn541591550561600
21> 80531591425551500
HAMIL DAN MENYUSUI
22Trimester 118020300
23Trimester 230020300
24Trimester 330020300
256 bulan pertama33020800
266 bulan kedua40020650

Keterangan:
  1. AKE (Angka Kecukupan Energi)
  2. AKP (Angka Kecukupan Protein)
Ingin membuat tabel di postingan blog, silahkan baca: Cara membuat Tabel dalam postingan blog responcive dan valid HTML5

demikian penjelasan dan jawaban atas pertanyaan Mengapa bukan 4 Sehat 5 Sempurna lagi
Sumber: Badan Ketahanan Pangan Pemprov Jabar
Reaksi:

Related Posts:

You Might Also Like:

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. BAGI PENGGUNA MOBILE, KLIK What do you think? atau dimana saja pada halaman disqus JIKA HALAMAN DISQUS TIDAK TERBUKA SEMPURNA .
Buka Komentar
© 2017 DESA CILEMBU - Template Created by goomsite - Proudly powered by Blogger