Wirausaha Telur Asin Puyuh

Telur Asin Puyuh rendah kolesterol ~ adalah salah satu hasil produksi dari SQF PONDOK PUYUH Food and Farm dibawah bernaung di CV. Slamet Quail Farm yang bergerak di bidang usaha pembibitan dan produksi telur dan daging puyuh terbesar dan termodern di Jawa barat terletak di Jl. Raya Pelabuhan 2 KM. 19 Cikembar - Sukabumi, Jawa Barat.

Budidaya puyuh yang telah dilakukan CV. SQF berdiri sejak tahun 2002, telah mampu memproduksi per tahun 2016:

Breeder (perbibitan Puyuh) grand Parent Stok, dan Parent Stok, kapasitas produksi 31 ribu butir / hari dan Final Stok,
Penjualan sapronak, telur konsumsi kapasitas produksi 110 ribu butir (1,3 ton),
telur tetas, pakan, obat-obatan, vaksin dan vitamin, serta,
Ank puyuh usia 1 hari = 40 ribu ekor per bulan
Puyuh pedaging 120 ribu ekor per bulan
Puyuh betina petelur 60 ribu ekor per bulan, dan
Pupuk kandang 2,5 ton per hari.
Konsultan dan pelatihan wirausaha puyuh

CV. Slamet Quail Farm pernah menjadi juara 1 Anugerah Inovasi Prakarsa Untuk Pemberdayaan Masyarakat Jawa Barat Tahun 2015

Pada (17 - 18 Oktober 2016), ibue bersama-sama dengan seluruh anggota KWT (kelompok Wanita Tani) Kabupaten Sumedang berkesempatan mengunjungi Kelompok Tani Ternak Puyuh Cilangkap Sub 1 CV. Slamet Quail Farm diatas untuk studi banding dengan harapan ilmu yang diperoleh dari kunjungan ini, KWT Kabupaten Sumedang dapat menggali potensi wilayahnya masing-masing lebih maksimal lagi dan kemudian dapat menerapkan cara budidaya puyuh dan atau ikut serta juga menjadi cabang usaha dari CV. Slamet Quail Farm.
Dibawah ini foto dan cara membuat Wirausaha Telur Asin Puyuh oleh-oleh ibue untuk sahabat blogger:

Cara membuat telur asin puyuh
Bahan dan alat yang harus disiapkan:

Telur Puyuh
Abu Gosok
Garam
Ember

Cara Membuat:

Pilih telur yang baik/utuh, tidak retak pada kulitnya
Bersihkan telur puyuh dengan cara mencuci, lalu tiriskan,
Menunggu telur puyuh kering, buatlah adonan dengan mencampurkan garam, dan abu gosok dengan berbandingan (2:1), Garam 1 dan abu gosok 2 kemudian tambahkan air hingga adonan sedikit mengental
Lapisi telur puyuh dengan adonan dengan membenamkannya kedalam adonan,
Simpan telur puyuh yang sudah dilapisi adonan dalam ember selama 6 - 8 hari,
Hari ke-9, angkat telur puyuh lalu bersihkan.
Selesai (Sumber: www.wismakreatif.com)